LO SPRITZ DIETETICO

Calcolare le calorie di un cocktail non è sempre facile, dovendo valutare l’apporto energetico di ciascuno dei componenti soprattutto se si tratta di bevande alcoliche.

Lo Spritz è uno dei long drink più apprezzati e consumati, un aperitivo originario del Triveneto che si caratterizza per un retrogusto amaro e una ricetta base abbastanza semplice da replicare, sebbene esistano alcune varianti principali altrettanto diffuse. Il più celebre Spritz, infatti, si prepara unendo vino prosecco, acqua di seltz o soda o anche acqua frizzante e infine Aperol, tuttavia è possibile sostituire quest’ultimo con il Campari o un altro ingrediente amaro. A guarnire il drink è quasi sempre una fetta di arancia fresca.

𝗔𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝗼 𝗰𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗰𝗼

Lo Spritz non fa parte della lista dei cocktail più calorici, sebbene come tutte le bevande alcoliche sia sconsigliato durante la dieta finalizzata alla perdita di peso. Per ottenere questo aperitivo occorre miscelare tre parti di vino prosecco, due di amaro e solo uno spruzzo di soda, seltz o acqua frizzante, completando poi con una fetta di arancia. L’apporto calorico per circa 100 millilitri è pari a 90 calorie, quantità che può anche ridursi se si aggiunge del ghiaccio in modo che la componente liquida sia limitata.

𝗦𝗽𝗿𝗶𝘁𝘇 𝗮𝗻𝗮𝗹𝗰𝗼𝗹𝗶𝗰𝗼

Per rendere meno calorico lo Spritz, o semplicemente per fare in modo che possa essere consumato anche da coloro che non bevono alcolici o dalle future mamme, ad esempio, è possibile fare riferimento alla ricetta analcolica altrettanto semplice da preparare anche da parte dei più inesperti:

– due parti di succo di arancia senza zucchero;

– una parte di bitter analcolico;

– una spruzzata di acqua frizzante o soda o seltz.

Utilizzando dei cubetti di ghiaccio sul fondo del bicchiere e una fetta di arancia come guarnizione, ecco pronto un delizioso Spritz analcolico e certamente ipocalorico.

𝗔𝗟𝗘𝗦𝗦𝗜𝗔 𝗙𝗥𝗘𝗦𝗜𝗟𝗟𝗜

– 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗗𝗶𝗲𝘁𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗲 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗼 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 –